Dr. Atkins világhírű diétája szintén 4 szakaszos diéta, aminek utolsó része a súlytartás, amit egy életen át tudunk tartani.A diéta egyik lényeges előnye, hogy önsanyargatás nélkül fogyhatunk, nem kell koplalni, csak Atkins által meghatározott szabályokat betartani.
Dr. Atkins úgy tartja, hogy diétájának lényege, hogy az étkezéssel beinduljon a zsírégetés, tehát a lipolízis, és a szervezet működéséhez szükséges energiát innen fedezze. Könyvében leírtak szerint, pár nap csökkentett szénhidrátbevitel következtében a szervezet a zsírszövetekben található zsírsejteket használja fel elsődleges energiaforrásként.
- 2 hetes kezdés
Hogy miért nem? Ebben a 2 hétben csak és kizárólag húsokat lehet fogyasztani (baromfi, hal, tengergyümölcsei, vörös húsok) illetve tojást.
De semmi egyéb fehérjét, tehát natúr joghurtot, túrót sem, hiszen a szénhidrátfogyasztást nagyon korlátozni kell.
Zsírokat azonban lehet fogyasztani, akár vajat, majonézt, napraforgó és más növényi olajokat is. Tehát nem számít nála a telített és telítetlen zsírsavak közötti igen nagy különbség, ami ugye rossz esetben egészségre károsító hatással bír.
Mindemellett napi összesen 20 gramm szénhidrátot fogyaszthat a vállalkozó szellemű. Se kávé, se tea, semmilyen koffein tartalmú, alkohol ital nem fogyasztható.
A szabályokat szigorúan be kell tartani 2 hétig, az eredmény érdekében.
- Folyamatos súlyvesztés
A 2 hetes tortúra után minden egyes héten 5 gramm szénhidráttal növelhetjük a napi adagot. Dr.Atkins ötlete, hogy fokozatosan úgy növeljük a szénhidrát fogyasztást hétről hétre, hogy mindig egy-egy új ételfajtát veszünk be a táplálkozásba.1. héten zöldségek, 2. héten tejtermékek, 3. hét olajos magvak, 4. hét bogyós gyümölcsök, 5. hét hüvelyesek.
- Tanulás
